Quando e quantas vezes drenar o vinho fermentado do sedimento? Por que a filtragem é necessária? Tipos de filtros e tipos de purificação do vinho. Tecnologia de drenagem em casa, removemos o vinho sem mangueira e tubo.
Os vinicultores amadores usam a pasteurização do vinho caseiro para interromper a fermentação e matar as bactérias. O vinho durante o tratamento térmico não perde suas qualidades.
É fácil fazer vinho de damasco em casa de acordo com uma receita simples. É necessário preparar os componentes, dispositivos e ter paciência. O resultado agradará o enólogo.
Vinho de amora: fazer em casa, uma receita simples. A composição e características do vinho de amoras. Regras para a seleção de ingredientes. Condições de armazenamento para vinhos caseiros.
A preparação do vinho de sorveira tem certas características. Hoje existem muitas receitas que permitem obter uma bebida saborosa e aromática.
O que fazer se o vinho caseiro for muito doce. Três maneiras de preparar uma bebida. Causas de gosto muito doce de álcool. Medidas de prevenção.
O aparecimento de mofo no vinho jovem. Causas de ocorrência e danos. Como reconhecer um fungo e o que fazer para evitá-lo. Métodos de controle de mofo.
Métodos para obter vinho de uva semi-doce em casa, características, receitas de variedades conhecidas, como armazenar uma bebida e por quanto tempo.
Cozinhar vinho de maçãs em casa. Seleção e preparação de ingredientes. As melhores receitas para uma bebida inebriante: sem açúcar, com vodka, com mel, com fermento de vinho, de maçãs verdes, receitas de vinho fortificado e seco.
A tecnologia de fazer vinho a partir de frutos maduros de viburno é caracterizada, todos os métodos de armazenamento adequados são descritos e as melhores receitas são contadas.
Como fazer vinho seco e meio doce com uvas Isabella. Preparação clássica, receitas com fermento, bagaço, com e sem água. Condições e prazo de validade do vinho caseiro.
Clarificação do vinho com bentonita: o que é argila branca, vantagens e desvantagens do material natural na clarificação do vinho, onde comprar e como escolher o correto, cálculo de proporções, como usar corretamente o material natural em casa.
Como consertar vinho caseiro se ficou azedo. Verificação da acidez do vinho, taxa aceitável. Como neutralizar o aumento da acidez do vinho em casa.
Por que o vinho caseiro é amargo, como corrigir o sabor amargo. Sobre violações na tecnologia culinária que causam amargura. Como limpar a bebida com meios improvisados. Sobre medidas preventivas.
Descreve como o vinho é feito a partir de groselhas, quais receitas são usadas e como armazenar adequadamente a bebida preparada.
O vinho de bagaço reciclado é fácil de fazer em casa. Você precisa ser paciente, preparar os dispositivos necessários e o resultado agradará.
Você precisa adicionar açúcar ao vinho de uva caseiro quando sua concentração não for suficiente para preparar uma bebida com a força desejada. Portanto, livre-se da acidez no produto acabado.
Vinho feito em casa a partir de diferentes bagas. Características dos vinhos de bagas e a escolha das matérias-primas. Vinho fortificado ou de bagas congeladas. Regras de armazenamento e conselhos de vinicultores.
Como fazer vinho caseiro - etapas de cozimento que serão necessárias. Características da preparação de diferentes tipos de vinho. Regras para engarrafamento e armazenamento da bebida. Receitas populares.
Medidor de vinômero-açúcar doméstico, como usá-lo corretamente, o princípio de funcionamento do medidor de vinômero-açúcar e para que serve, modelos de dispositivos, regras de uso, interpretação das medições.
Delicioso e rápido vinho feito de geleia. Características do uso do ingrediente principal. Receitas para uma bebida alcoólica de diferentes tipos de geléia. Uso de passas e arroz.
Levedura de vinho: benefícios e malefícios, instruções de uso. Como escolher o fermento certo para o vinho em uma loja, como fazer um fermento com as próprias mãos? Principais características da levedura para o vinho.
Descreve como fazer vinho de uvas, quais variedades são mais adequadas para isso, e também descreve receitas para fazer bebidas de vinho.
Descreve as nuances de fazer vinho de groselha, as características da escolha dos ingredientes, bem como receitas para criar uma bebida de vinho.
Descreve as características de fazer vinho de framboesa, receitas populares, bem como os ingredientes a partir dos quais essa bebida de vinho é preparada.
Características do vinho chokeberry: os benefícios e possíveis danos de uma bebida inebriante. Métodos de cozimento em casa. As melhores receitas: clássicas, com folhas de cerejeira, passas, uvas, maçãs e outros ingredientes.
Para fazer vinho de cereja em casa, basta aprender uma receita simples e um caminho tecnológico passo a passo. Tudo certamente vai dar certo, e a bebida vai deliciar com seu sabor.
É fácil fazer vinho de groselhas vermelhas, amarelas e verdes em casa. Para diversificar o sabor, adicionam-se groselhas, cerejas, passas e até bananas.
Vinhas de uvas tintas e brancas: características das castas técnicas. Como as uvas para vinho são diferentes? As variedades de uvas mais populares para vinho tinto e branco.
O vinho de abrunheiro é seco, doce e meio doce, dependendo da tecnologia de produção. É combinado com doces e carnes e legumes. Mesmo um enólogo iniciante pode fazer uma bebida.